Fazolová polévka z červených fazolí

Fazole uvaříme do po­loměkka, přidáme syro­vou nadrobno nakráje­nou cibuli a nadrobno nasekaný česnek a vše uvaříme doměkka.
Takto připravené fazo­le procedíme, rozmixuje­me nebo prolisujeme a zředíme vývarem. Při­dáme umleté ořechy, dochutíme kořením, solí octem a nadrobno nase­kanou petrželovou natí.
Koření dáváme málo, samozřejmě podle chuti, ale vždy tak špetičku. Ale opravdu se řídíme svou chutí a svými možnostmi (co můžeme).