Fazolový krém s uzeným masem

Den předem fazolku umyjeme, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Pak ji v té isté vodě uvaříme i s masem doměkka. Na oleji opražíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mrkev, celer, papriku nakrájené na kostky a krátce opražíme. Vmícháme do fazole spolu s bobkovým listem a mletým čili. Přidáme světlou jíšku připravenou z oleje a mouky a při mírné teplotě vaříme asi 20 minut. Měkké maso vybereme, polévku rozmixujeme a ochutíme rajčatovým protlakem, prolisovaným česnekem, solí a ještě chvíli povaříme. Maso nakrájíme na kostky a před podáváním vložíme do polévky. Podáváme s opečeným chlebem.