Fié zapečené se špenátem

Špenát nakrájíme na kostky a podusíme na másle. Pak jej ochutíme solí a rozetřeným česnekem a rozestřeme do máslem vymazané zapékací mísy. Na špenát dáme na plátky nakrájené filé. Vejce rozšleháme s mlékem, smícháme se strouhaným sýrem a touto směsí zalijeme špenát a rybí filé. Poklademe nakrájeným máslem a v troubě zapečeme dozlatova. Filé zapečené se špenátem podáváme s opečenými brambory.