700 g rybího filé
| trochu hladké mouky
| trochu drceného kmínu
| trochu soli
| podle potřeby olej
Postup přípravy receptu Filé na kmíně:
Filé naporcujeme, posypeme drceným kmínem, osolíme, obalíme v mouce a z obou stran opečeme na malém množství oleje. Podáváme pokapané citrónovou šťávou a ozdobené petrželovou natí. Jako příloha jsou nejchutnější vařené brambory.