Rýže s krevetami a paprikou

Dobře propláchnutou, spařenou rýži vsypeme do vařící osolené vody a vaříme doměkka. Měkkou scedíme, na cedníku prolijeme studenou vodou a necháme odkapat.
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme očištěné, na tenké nudličky nakrájené papriky, krevety a dusíme, až papriky změknou. Do směsi vmícháme masovou vidlicí rýži, sójovou omáčku a vejce rozšlehané se solí a krátce podusíme.