Postup přípravy receptu Filé s česnekem v alobalu:
Připravíme si kousky alobalu, které potřeme olejem. Na ně položíme filé, posolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, pokapeme citrónem, opepříme, posypeme pálivou paprikou, estragonem a nasekanou petrželovou natí. Nyní filé zabalíme do alobalu, kraje pořádně zahneme, aby nic nevyteklo. Dáme péct do trouby asi na 15 minut.
Podáváme s vařenými bramborami a salátem.