Postup přípravy receptu Filé se zeleninou:
Připravíme si čtyři velké čtverce alobalu. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Hrášek necháme okapat.
Rajčata a papriku omyjeme a rozkrájíme. Brambory oloupeme a pokrájíme na plátky. Plátky poklademe na máslem pomaštěný alobal, osolíme, přidáme cibuli, nastrouhanou mrkev, hrášek, rajčata a papriku.
Nakonec přidáme rybí filé ochucené solí, pepřem, kmínem a sladkou paprikou. Vložíme kousek másla a zabalíme.
Jednotlivé porce položíme na plech a ve vyhřáté troubě pečeme 30 - 40 minut. Podáváme horké.