Postup přípravy receptu Filé-zapečené:
Na másle a trošce oleje z obou stran rychle a lehce osmahneme filé, které jsme si předtím osolili, dochutili kořeníčkem na ryby a posypali drceným kmínem. Do máslem vymazané zapékací mísy dáme toto filé na něj vrstvu žampionů podušených na cibulce, pak pokapeme kečupem a posypeme strouhaným sýrem. Dáme na 10 - 15 minut zapéct do trouby. Podáváme s bramborem.