Garnáti po čertovsku

Garnáty zbavíme hlav a oloupáme je. Dbáme na to, abychom neodtrhli i ocásek. Hřbet podélně rozřízneme. V misce smícháme šťávu ze 4 limetek, 2 rozetřené stroužky česneku, 2 lžičky čerstě strouhaného zázvoru, 2 lžicky zeleného pepře, mletou papriku, 2 lžíce vody a olivový olej a vytvoříme tak marinádu, ve které necháme garnáty macerovat aspoň 30 minut, miska musí být zakryta průsvitnou folii. Okapané garnáty opečeme v troše olivového oleje. 1 minutu z každé strany. Ihned podáváme