Gigant - čalamáda z kedlubny

Kedlubny a mrkev oškrábeme, nastrouháme nahrubo. Papriku a cibuli nakrájíme na proužky. Do dvou litrů vody přidáme ocet, cukr, deko a uvaříme nálev. Zeleninu dobře promícháme, natlačíme do sklenic zalijeme připraveným nálevem. Sklenice pevně uzavřeme a sterilujeme asi 5 min.při 100°C. Skladujeme na tmavém a chladném místě.