Gratinované mleté bifteky se sýrem a ovocem

Mleté maso osolíme, přidáme vejce, na kostičky nakrájenou nivu, mletý pepř, karí, podle potřeby strouhanku a vše důkladně promícháme. Ze směsi utvoříme čtyři bifteky a na rozehřátém oleji je po obou stranách opečeme. Vložíme je do gratinovacích misek nebo nízkého pekáče. Na každý biftek položíme plátek sýra, kompotovaného ovoce a gratinujeme, až se sýr roztaví. Podáváme s opékanými brambory a zeleninovým salátem.