Oříšky v teplé troubě trochu upražíme. Potom je dáme do ubrousku a oloupeme. 150g cukru dáme do pánve a do žluta upražíme. Přidáme oříšky, všechno trochu upražíme a potom vyklopíme na máslem potřený talíř. Směs necháme vychladnout a potom ji potlučeme. V mléce rozmícháme žloutky, mouku, dáme do vařící vody a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Máslo a 50 g práškového cukru vymícháme, smícháme s vychladlým krémem a tlučenou griláží. Piškoty z jednoho balíčku uložíme na skleněnou mísu, potřeme polovinou krému, uložíme na ně piškoty z druhého balíčku a potřeme je zbytkem krému. Povrch můžeme ozdobit šlehačkou. Dort před podáváním zchladíme.