Nejprve si připravíme marinádu. Do hrnce nalijeme pivo a 2 lžíce oleje. Přidáme grilovací koření podle chuti, trochu muškátového oříšku a chilli. Kuřecí stehýnka omyjeme, osolíme a trochu posypeme grilovacím kořením. Stehýnka necháme několik hodin marinovat, grilujeme asi 40 minut, průběžně otáčíme a potíráme marinádou. Podáváme s chlebem nebo bramborovou přílohou. Dobrou chuť!