Maso nakrájíme, osolíme, opepříme, vetřeme cibulku a sekaný česnek. Zalijeme směsí oleje, citronové šťávy a oregana, promícháme a necháme odležet.



Salát připravíme z nakrájené hlávky salátu, papriky a okurky. Přidáme cibuli, olivy, sýr a dochutíme citronovou šťávou, oregánem, solí a pepřem.



Tzatziki připravíme z prolisovaného česneku, koření, soli, oleje, strouhané okurky a hustého jogurtu. Naložené maso grilujeme a podáváme s pitou, salátem a tzatziki.