Postup přípravy receptu Grilované kuře po indicku:
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle, zasypeme moukou, slabě osmažíme a vmícháme koření kari. Hned zalijeme vodou, dobře rozšleháme a chvíli povaříme. Omáčku přecedíme, přidáme smetanu, sůl a porce kuřete a podusíme na malém plaménku, až se kuře dobře prohřeje. Podáváme s rýží.