Postup přípravy receptu Kovbojská grilovaná žebírka:
Žebírka trochu pocukrujeme, citronovou šťávu a kůru z omytého citronu, čerstvý nasekaný tymián, sušené nebo čerstvé pokrájené chilli papričky smícháme a vetřeme do žebírek, zalijeme pivem a necháme uležet. Grilujeme zhruba 25 - 35 minut.