Grilovaný hermelín s medem

Hermelíny vybalíme a vnitřní obaly uschováme. Každý sýr v polovině podélně nakrojíme, ale nedokrojíme až do kraje. Vnitřky lehce potřeme dijonskou hořčicí, medem, vložíme slaboučké plátky česneku a tenká kolečka cibule. Pevně přiklopíme, zabalíme do původních obalů a dáme zapéct pod (nebo na) gril, dokud se sýr lehce neroztéká. Pokud gril není k dispozici, můžeme zapéct i v troubě.