Guláš z drůbežích drobů

Droby umyjeme a očistíme, nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme na kostičky a v hrnci, na rozpáleném oleji, ji orestujeme dozlatova. Přidáme mletou papriku, droby a zalijeme vodou, pak přihodíme kostku bujónu, koření a osolíme. Vaříme 1 hodinu do změknutí masa. V malém množství studené vody rozmícháme mouku, kterou pak zahustíme guláš. Provaříme, dochutíme rozetřeným česnekem a popřípadě přisolíme. Podáváme například s bramboráčky, těstovinami nebo s houskovým knedlíkem.