Postup přípravy receptu Guláš z vnitřností:
Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, slaninu a papriku, přidáme srdce a dusíme doměkka. Potom přidáme játra, krátce podusíme, až změknou, zaprášíme je moukou a podlijeme polévkou z masoxu nebo hovězího masa. Povaříme omáčku a dochutíme. Podáváme s chlebem.