Postup přípravy receptu Hamburský minutkový guláš:
Odblaněnou svíčkovou nakrájíme přes vlákno na hranolky, vložíme na pánvičku s rozehřátým máslem a za stálého míchámí osmažíme. Po dvou minutách maso zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vínem a třemi lžícemi vody a krátce podusíme. Po chvilce přidáme sůl, pepř, smetanu, rozsekané kapary, utřený česnek a dobře prohřejeme. Podáváme s dušenou rýží nebo s jemnými noky.