Havířský budíček

Do hrnce dáme umyté uzené, zalijeme je 1 a 1/2 l vody a vaříme asi hodinu. Přidáme nakrájené kysané zelí i s vodou, nadrobno nakrájenou cibuli, rozetřený česnek, kopr a vše vaříme doměkka. Uškvaříme na kostičky pokrájenou slaninu, klobásu nakrájíme na kolečka, pak nakrájíme houby na plátky a spolu s paprikou přidáme do polévky. Vařené uzené nakrájíme, polévku zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali mouku, osolíme, povaříme a podáváme s chlebem.