Postup přípravy receptu Hejk na pórku:
Rybu zbavíme kostí, omyjeme a osušíme. Nakrájíme na kostky, přidáme sójovou a worcesterskou omáčku, čili, cukr, škrobovou moučku a promícháme. Hodinu necháme odležet v lednici. Na pánvi orestujeme kolečka pórku, přidáme plátky hub, krátce podusíme. Houby a pórek vyjmeme a na výpěku opečeme připravené ryby. Přidáme pórek, houby, ochutíme saturejkou, promícháme a podáváme.