2,5 dl smetany ke šlehání
| 8 vaječných žloutků
| 250 g cukru
| 1 dl vody
| Nálev: 15 g heřmánkových květů
| 2 dl vody
Postup přípravy receptu Heřmánková zmrzlina:
Po dobu pěti minut vařte vodu s cukrem. Našlehejte žloutky a přidávejte je za pomalého míchání do cukrového sirupu. Přeceďte nálev z heřmánku a pomalu ho vlijte do žloutkové směsi. Dobře zamíchejte a přidejte našlehanou smetanu – nejdříve trochu šlehačky a poté opatrně zbytek. Vlijte do nádoby a nechte mrazit alespoň šest hodin.
Fotky receptu Heřmánková zmrzlina:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!