Postup přípravy receptu Hermelín v županu:
Hermelíny si překrojíme podélně. Listové těsto rozválíme, a rozdělíme na 6 stejných čtverců. Do kečupu nasypeme grilovací koření, prolisujeme česnek. Důkladně promícháme. Cibuli nakrájíme na obloučky. Listové těsto pomažeme kečupovou směsí a poklademe hermelíny. Na hermelíny dáme obloučky cibule a vytvoříme šátečky. Šátečky přendáme na plech a poté pomažeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 10 - 15 minut. Podáváme se zeleninovým salátem.