Hlaváč

Máslo utřeme se žloutky, přidáme nastrouhané brambory, v mléce namočené a vymačkané housy, muškátový umletý květ a sůl. Ze surovin si připravíme těsto, ze kterého uděláme podlouhý knedlík (nebo dva, podle velikosti hrnce:-))Zabalíme jej do utěrky a vaříme 30 -35 minut. Mezitím, co se nám vaří knedlím si na pánvičce osmahneme slaninu a klobásku. Hotový knedlík rozkrájíme na kolečka a posypeme připravenou směsí slaniny a klobásky.