Hnědá bábovka

Heru rozpustíme v kastrůlku, přidáme šest lžic vody, kakao a necháme přejít varem. Odstavíme a ještě do horkého dáme cukr. Zamícháme a odebereme trochu hmoty do skleničky. Do kastrůlku přidáme žloutky, mouku, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků. Smícháme, vylijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku a dáme péct na 180 stupňů. Po vyjmutí a vyklepnutí bábovky na talíř, celou bábovku pomažeme předem připravenou hmotou ze skleničky.