Postup přípravy receptu Holandská omáčka se šalvějí:
Žloutky, mouku, vodu, víno, trocha citrónové šťávy a vývar smícháme a necháme projít vařem. Potom přidáme špetku soli, máslo, sůl, přilijeme víno, pepř, muškátový květ a šalvěj a malinkou chvíli povaříme.