Holandské jitrničky

Jitrnice vymačkám do mísy, přidám nastrouhaný sýr, vejce, důkladně promíchám a zapeču v troubě dozlatova. Jako přílohu jsem dělala lepenici (vařené brambory rozšťouchané s kysaným zelím). Půl sáčku jsem podusila na cibulce, druhou jsem přidala syrovou. Ale můžete i s chlebem.