Holuby stáhneme i s peřím. Očistíme a potřeme na povrchu i uvnitř směsí oleje, koření a petrželky. Poté je zabalíme do plátků anglické slaniny a ovážeme režnou nití. Plátek slaniny nakrájíme na kostičky, roztavíme a osmahneme na ní nakrájenou cibuli. Vložíme holuby, podlijeme trochou vývaru a upečeme doměkka. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou a podléváme vývarem. Podáváme s brambory.
Fotky receptu Holubi na jalovci:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!