Vložil: | Uuu |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 10 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 8 |
|
|
Použité suroviny receptu Hořčicová majonéza:
40 g hery
| 50 g hladké mouky
| kousek mrkve, celeru, petržele a cibule
| 2 dl mléka
| vývar z kostí nebo z masoxu
| hořčice
| celý pepř
| sůl
| špetka cukru
| ocet
Postup přípravy receptu Hořčicová majonéza:
Cibuli a kořenovou zeleninu pokrájejte na tenké plátky, současně s hrubě drceným pepřem osmažte na tuku, zasypte moukou a připravte světlou jíšku. Zalijte ji vývarem, dobře rozšlehejte, osolte a za častého míchání povařte asi 20 minut. Hustou omáčku zřeďte mlékem, vešlehejte hořčici, omáčku přeceďte, mírně oslaďte, popřípadě okyselte a ještě krátce povařte.
Fotky receptu Hořčicová majonéza:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!