Čerstvé maliny opereme, vodu scedíme a dáme do skleněné kompotové misky, která je vhodná do mikrovlnné trouby.

Z citronu vymačkáme šťávu.

Maliny zakapeme čerstvou citronovou šťávou a lehce posypeme mletým cukrem (pro lepší vůni můžeme přidat vanilkový cukr).

Vložíme do mikrovlnné trouby a ohříváme asi minutu. Dobré je hlídat, aby nám varem maliny nevybublaly z misky (stačí na chvíli otevřít dvířka, aby pěna sedla).

Do rozehřátých malin ihned dáme vanilkovou zmrzlinu. Podle chuti ozdobíme šlehačkou, strouhanou čokoládou, piškotem, mandlemi, oříšky nebo oplatkem. Ihned podáváme.