Použité suroviny receptu Houbová polévka s kroupami:
100 g čerstvých hub
| 1 ks cibule
| 30 g hladké mouky
| 30 g tuku
| 1 lžíce drobně nasekané celerové natě
| 4 lžíce den předem namočených krup
| 1 l vývaru
| 2 ks brambory
| 0,25 l kysané smetany
Postup přípravy receptu Houbová polévka s kroupami:
Houby očistíme a pokrájíme. Cibuli pokrájenou na drobno zpěníme na rozpáleném tuku, přidáme celerovou nať pokrájenou nadrobno, promícháme, zaprášíme moukou a opražíme. Pak osolíme, přidáme propláchnuté houby, zalijeme vývarem a vaříme asi 15 minut. Nakonec přidáme nakrájené brambory na kostičky a dovaříme. Hotovou houbovou polévku dochutíme smetanou.
Fotky receptu Houbová polévka s kroupami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!