Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme vodou, přidáme předem namočené houby a uvaříme. Máslo utřeme se solí, přidáme vejce, petrželku a tolik mouky, aby vzniklo husté těstíčko. Lžičkou vykrajujeme malé nočky a vkládáme je do vroucí polévky a ještě chvíli povaříme.