Do 1 l studené vody vsypeme rýži se zeleninou, přidáme kostky brambor a 15 min. vaříme. Mezitím ve slané vodě povaříme sušené houby. Ze sádla a mouky si připravíme jíšku, kterou před dokončením přidáme do polévky, také i houby a vývar. Ochutíme utřeným česnekem, pepřem a majoránkou.