Houbovka za korunu

Slaninu nakrájíme na velmi drobné kostičky a vyškvaříme. Na to nalijeme 1 litr horké vody, přihodíme houby a osolíme. Vaříme asi 40 minut do měkka. V 1 dl vody rozšleháme 1 polévkovou lžíci hladké mouky a vlijeme do polévky. Povaříme 5 minut. Nakonec uděláme kapání z jednoho vejce a 1 až 2 lžic hrubé mouky ušleháním v hrnku vidličkou. Těstíčko je hustší, neteče, ale kape. Tak jej přes vidličku nakapeme do polévky a houbovku ještě 3 až 4 minuty povaříme.