Postup přípravy receptu Houby po neapolsku:
Očištěné houby na plátky a necháme vařit ve slané vodě. Na pánvi zahřejeme olej, přidáme na pátky nakrájený česnek, vařené a okapané houby, oloupaná rajčata nakrájená na plátky, osolíme, opepříme a dusíme asi 20 minut.