Houskové knedlíky plněné uzeným masem

Uzené maso a špek nakrájíme na menší kostičky a promícháme. Uděláme těsto na knedlíky dle návodu na sáčku. Z těsta si vytvarujeme rukou placičky (aby se těsto nepřichytávalo, podsypeme hrubou moukou), doprostřed dáváme uzené maso se špekem a tvoříme kulaté knedlíky. Necháme deset minut odpočinout a dáme vařit do vroucí vody na dvacet minut. Cibuli pokrájíme na půlměsíčky a dozlatova osmahneme. Zelí scedíme a lehce propláchneme, aby nebylo tak kyselé, povaříme a dochutíme cukrem, solí a kmínem. Podáváme knedlík politý cibulkou a obložený zelím. (knedlíky jsou docela velké, ale výborné). Dobrou chuť!