Hovězí na paprikách s barevným knedlíkem

Na osmažené cibuli orestujeme maso, osolíme, opepříme a dusíme. Před úplným změknutím přidáme kostičky papriky - nejlépe 3 barvy (hrstku kostiček odložíme do knedlíků). Omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Případně dochutíme podle své chuti.
Knedlíky zaděláme z uvedených surovin podle zvyku, zapracujeme do nich kostičky paprik, necháme kynout a uvaříme obvyklým způsobem. Knedlík je pěkný na řezu, doplňuje pěkně uvedený guláš.
Dobrou chuť!