Postup přípravy receptu Hovězí plátky na plnotučné hořčici:
Plátky osolíme a opepříme, po obou stranách potřeme hořčicí a opečeme na rozpáleném tuku (asi 3 minuty jedna strana). Plátky vyndáme a na oleji zpěníme cibulku.
Potom plátky vložíme zpátky, přidáme vodu a kostku masoxu a dusíme doměkka. Když je maso měkké zahustíme omáčku hladkou moukou rozdělanou ve vodě.