Použité suroviny receptu Hovězí polévka se smaženým hráškem:
2000 ml hovězího vývaru
| polévkové koření
| 3 vejce
| sůl
| 160 ml mléka
| 170 g hrubé mouky
| 150 g tuku
| petrželka
Postup přípravy receptu Hovězí polévka se smaženým hráškem:
Hovězí vývar ochutíme polévkovým kořením a krátce převaříme. Vejce pečlivě rozmícháme s mlékem, osolíme a postupně přimícháme hrubou mouku, až vznikne řidší těstíčko. Z těstíčka usmažíme hrášek a necháme jej na cedníku okapat. Sekanou petrželku a smažený hrášek vkládáme až na talíř.