Všechno zpracujeme v těsto, z toho 1/3 necháme uležet v lednici a 2/3 dáme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Těsto posypeme jablky, skořicí, ořechy a rozinkami. Ze 4 bílků a 10 dkg pískového cukru ušleháme sníh, nalijeme na nastrouhaná jablka. Potom vezmeme z lednice zbylé těsto a na hrubém struhadle nastrouháme na sníh a dáme péct.
Fotky receptu Hraběcí řezy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!