Hrách přelijeme vodou. Přes noc ho máčíme a druhý den vaříme doměkka. Mrkev pokrájíme na kusy. Jednu cibulku, nasekáme, druhou nakrájíme. Troubu rozpálíme na 180 stupňů. Sekanou cibuli osmahneme na 1 lžíci oleje. Dáme ji k masu a přidáme strouhanku, 1 vejce, koření i bazalku. Tvarujeme kuličky a opečeme je na oleji. Ve vypečené šťávě osmahneme kousky cibule i mrkev. Dáme je na dno pekáče. Posypeme nakrájeným sýrem a hrachem. Rozkvedláme vývar se smetanou, kysanou smetanou a 2 vejci. Ochutíme ho a přelijeme přes hrách. Navrch dáme masové kuličky a 35 minut zapékáme.