Před vařením hrách namočíme do studené vody asi na dvě hodiny. Přidáme lžičku vegety, sůl a uvaříme do měkká. Potom uvařený hrách s vodou rozmixujeme nebo propasírujeme přes sítko. Polévku podle potřeby rozředíme. Na malém množství tuku prudce opečeme kostičky chleba a přidáme do polévky. Nakonec dochutíme strouhaným muškátovým oříškem.