Očištěný hrách umyjeme a vložíme do vroucí vody. Vaříme do měkka. Do studeného tuku s malým množstvím vody a soli vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a dusíme. Přidáme část rajčat a podusíme. Zasypeme moukou, lehce zasmažíme a rozředíme vodou, ve které se vařil hrách. Přisypeme hrách a zbytek rajčat a vaříme deset minut. Přidáme kopr a vaříme dalších pět minut. Hrachovka musí být středně hustá.