Hrášek vyloupeme a ve vroucí vodě 2 minuty povaříme. Rychle scedíme a ochladíme studenou vodou, pak volně nasypeme do sklenic a zalijeme roztokem. Sterilujem 45-60 minut při 100 stupních. Hodí se do různých pokrmů, do zeleninových salátů.