1 menší plechovka hrášek
| 1 lžíce máslo
| 1 lžíce hladká mouka
| 100 ml mléko
| 1/2 kostky zeleninový bujon
| sůl
| pažitka
| 750 ml voda
Postup přípravy receptu Hráškový krém:
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou a povaříme. Přidáme okapaný hrášek, zeleninový bujon a společně vaříme asi 5 minut. Do mixéru nalijeme mléko, povařený hrášek a vše rozmixujeme. Společně prohřejeme, osolíme a dochutíme. Hráškový krém na talíři posypeme pokrájenou pažitkou.