Použité suroviny receptu Hráškový pudink s uzeným:
20 ml mléko
| 3 ks žloutek
| 10 dkg hrubá mouka
| 15 dkg zelený hrášek
| 3 ks bílek
| 5 dkg máslo
| 1 špetka sůl
| 10 dkg uzené maso
| 0,5 lžičky prášek do pečiva
| podle potřeby: tuk na vymazání
| podle potřeby: strouhanka na vysypání
Postup přípravy receptu Hráškový pudink s uzeným:
Máslo umícháme se žloutky, přidáme sůl, uvařený hrášek, drobně posekané uzené maso a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Zředíme mlékem, promícháme a nakonec přidáme vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
Pudinkovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Hmotu dáme do formy, dobře uzavřeme a vložíme do vařící vody. Voda by neměla přesahovat přes polovinu formy. Hráškový pudink vaříme 35 minut.
Hráškový pudink s uzeným masem rozdělíme na talířky a servírujeme vychladlý.
Fotky receptu Hráškový pudink s uzeným:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!