Hrníčková kokosová bábovka

Formu na bábovku vymažeme a vysypeme strouhankou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Smícháme mouku s práškem do pečiva. Do mouky dáme ostatní suroviny a důkladně promícháme.
Do připravené formy vlijeme kokosové těsto. Bábovku vložíme do trouby a pečeme ji asi 45 minut, přičemž ji po 30 minutách kontrolujeme.
Upečenou kokosovou bábovku necháme trochu vychladnout, vyklopíme z formy a můžeme podle chuti ozdobit. Hrníčkovou kokosovou bábovku nakrájíme a můžeme servírovat.