Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme olej, mouku s pr. do peč., mléko a nakonec vmícháme sníh. Těsto vlijeme na plech s vyšším okrajem, který jsme vyložili peč. papírem. Poklademe třešněmi a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 min.