Hrnkové knedlíky

Do mísy vyklopíme hrnek hrubé mouky, nalijeme hrnek mléka, přidáme dva žloutky a lžičku soli. Dobře promícháme v řídké těsto. Nakrájíme na malé kostičky dva rohlíky a přidáme do mísy. Nakonec zlechka vmícháme tuhý sních ze 2 bílků. A teď pozor. Čtyři hrnky vymastíme Ramou a těsto nalijeme do výše 3/4 každého z nich. Postavíme jej do kostrolu s vodou, sahající jen k úchytům hrnků. Přikryjeme poklicí a vaříme přesně 33 minuty! Pak kastrol odstavíme a hrnky vyndáme z vody. Nadýchaná čepice za chvilku klesne a knedlíky vyklopíme.